こんばんは料理教室アグレアーブルです😊


今夜の我が家の夕食をブログにアップ❗️

カチャトーラ🇮🇹


材料は4人分で!

鶏モモ 2枚

ニンニク 1片

セロリ 0.5本

玉ねぎ 1個

パプリカ赤黄  合わせて1個

緑ピーマン 2個

マッシュルーム 6個

白ワイン 150ml

ブイヨン 200ml

カットトマト缶🥫 1缶

作り方

1.鶏は1枚を4等分に切り、塩コショウする。

2.玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、セロリは細切り。

3.ニンニクはみじん切り。

4.マッシュルームは半分に切る。

5.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、鶏を皮から色よく焼いて、鶏を裏返す。

6.鍋にパプリカや玉ねぎ、セロリ、マッシュルームを炒め、白ワインを加えて半分まで煮詰める。

7.ブイヨンとトマト缶🍅を加えて15分から20分煮る。

8.塩コショウで味を整えたら出来上がり。


30分あれば出来ちゃう‼️✨

しかも鍋1つ👍の簡単メニュー。

奥のサラダはマッシュルームのサラダ🥗

マッシュルームって生で食べれる❗️

オリーブオイルとマジックソルトをかけるだけで、ほんと美味しい💕

ただマッシュルームは新鮮でないとダメ👎そこだけは絶対に‼️買う時に少し上から触って柔らかい時は諦めてください笑😊


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