こんばんは料理教室アグレアーブルです😊
今夜の我が家の夕食をブログにアップ❗️
カチャトーラ🇮🇹
材料は4人分で！
鶏モモ ２枚
ニンニク 1片
セロリ 0.5本
玉ねぎ 1個
パプリカ赤黄 合わせて1個
緑ピーマン 2個
マッシュルーム 6個
白ワイン 150ml
ブイヨン 200ml
カットトマト缶🥫 1缶
作り方
1.鶏は１枚を4等分に切り、塩コショウする。
2.玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、セロリは細切り。
3.ニンニクはみじん切り。
4.マッシュルームは半分に切る。
5.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、鶏を皮から色よく焼いて、鶏を裏返す。
6.鍋にパプリカや玉ねぎ、セロリ、マッシュルームを炒め、白ワインを加えて半分まで煮詰める。
7.ブイヨンとトマト缶🍅を加えて15分から20分煮る。
8.塩コショウで味を整えたら出来上がり。
30分あれば出来ちゃう‼️✨
しかも鍋１つ👍の簡単メニュー。
奥のサラダはマッシュルームのサラダ🥗
マッシュルームって生で食べれる❗️
オリーブオイルとマジックソルトをかけるだけで、ほんと美味しい💕
ただマッシュルームは新鮮でないとダメ👎そこだけは絶対に‼️買う時に少し上から触って柔らかい時は諦めてください笑😊
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