料理本を読んでいて、細切りやみじん切りなどの切り方が書いてありますよね📕📗

でも どうやって切るかは書いてない😢

だから、なんとなくで切る💦

更にいちょう切りや短冊切り❓❓❓ってなに〜‼️😱

って方も多いのでは？☺️

料理の基礎の基礎

切り方編をお伝えしまーす✨

その1  いちょう切りの巻

大根でもキュウリ、ゴボウ、全て同じ❗️

今回は大きくて分かりやすい大根でやってみます😊

※皮は最初に向いても2の段階で向いてもOK

1.まず大根を欲しい長さに切る。